Natillas Caseras
Aunque no se conoce el origen exacto de las natillas , se cree que se elaboraban en los conventos europeos, por su extremada sencillez, tanto en elaboración como en los ingredientes tan básicos que se necesitan. Por otro lado, hay otras creencias que la sitúan en la repostería francesa durante el Renacimiento.
INGREDIENTES
- 500 ml de leche
- La piel de medio limón
- 1 cucharadita de maizena
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 3 huevos
- 120 gr de azúcar
Para decorar:
- Galletas María
- Canela Rama O Barquillos
1º Introducimos los ingredientes en el baso mezclador 20 segundos a Velocidad 4 para mezclar .
2º Continuamos 12 minutos, 90 Grados, Velocidad 3
3º Quitamos las cascaras de limón y servimos en donde vayamos a servirlas , decorarlas y dejar enfriar, listas para servir .